ការចែករំលែកគឺការយកចិត្តទុកដាក់!

ការរមលេក

ធ្វកធូ 2

ការរមលេក

ដោយអ្នកយកព័ត៌មាន Jennifer ThomashEdday

ថ្ងៃសុក្រទី 23 ខែតុលា (ព័ត៌មានសុខភាព) – ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានគេចង់ប្លន់យកស្ករគ្រាប់ Halloween របស់កូនអ្នកនៅចុងខែនេះនេះគឺជាហេតុផលមួយដែលអ្នកប្រហែលជាមិនចាំបាច់ទប់ចិត្តខ្លួនឯង។ អ្នកស្រាវជ្រាវបុរសនិងស្ត្រីចំនួន 42 នាក់បានដាក់បុរសនិងស្ត្រីចំនួន 42 នាក់។ របបអាហារដែលមានម្សៅកាកាវដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ចំនួន 40 ក្រាម (ប្រហែល 1,4 អោន) លាយជាមួយទឹកដោះគោទឹកដោះគោជារៀងរាល់ថ្ងៃឬទឹកដោះគោស្គមស្គាំងធម្មតា។ បន្ទាប់ពីមួយខែអ្នកដែលផឹកទឹកដោះគោដែលមានរសជាតិកាកាវមានកំរិតទាបនៃសញ្ញាសម្គាល់នៃការរលាកដែលទាក់ទងនឹងជំងឺបេះដូងជាងការផឹកទឹកដោះគោ។ លទ្ធផលមានអាយុប្រហែល 70 ឆ្នាំមានហានិភ័យខ្ពស់នៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ជំងឺដោយសារតែពួកគេមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងទិដ្ឋភាពហានិភ័យចំនួន 3 ឬច្រើនទៀតសម្រាប់ជំងឺបេះដូងរួមមានការជក់បារីជំងឺកូឡេស្តេរ៉ុលដែលមានកម្រិតខ្ពស់ “មិនល្អជាង 160 មីលីក្រាមក្នុងមួយកម្រិតនៃកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលល្អ ( នៅក្រោម 35 មីលីក្រាមក្នុងមួយឌីផេរ៉ង់ស្យែលការធាត់ឬប្រវត្តិសាស្ត្រគ្រួសារនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងដំបូង។

សញ្ញាសម្គាល់ការរលាកដែលគេហៅថាការស្អិតគំនិតគឺជាប្រូតេអ៊ីនដែលបណ្តាលឱ្យកោសិកាឈាមដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានបន្ទះសរសៃឈាមអប់រំវិទ្យាសាស្ត្រម្ហូបអាហារនិងអាហារូបត្ថម្ភនៅសាកលវិទ្យាល័យរដ្ឋវ៉ាស៊ីនតោននិង អ្នកនាំពាក្យរបស់សង្គមអាមេរិកសម្រាប់អាហារូបត្ថម្ភរបស់អាមេរិក។

លោកម៉ាកហ្គូរីបានមានប្រសាសន៍ថា “ចំណុចខ្លាំងមួយក្នុងចំណោមការសិក្សានេះគឺពួកគេបានវាស់ការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវម៉ូលេគុលដែលយើងបានរៀនថ្មីៗក្នុងការបង្កើតជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។ “កម្លាំងមួយទៀតគឺថាការសិក្សានេះបានចៃដន្យនិងគ្រប់គ្រងបាន។ ដោយសារតែនេះយើងអាចនិយាយបានយ៉ាងមានទំនុកចិត្តថាមានអ្វីមួយនៅក្នុងម្សៅកាកាវដែលមានប្រសិទ្ធិភាព “។

ទាក់ទងនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថនៃស្លឹកអេកូទិក

ក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវក៏បានរកឃើញថាក្រុមម្សៅកាកាវមានជាតិកូឡេស្តេរ៉ុលដែលអាចជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអិលអិលអិលហើយត្រូវបានបង្ហាញថាមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។

ការស្រាវជ្រាវត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងកាសែត America នៃទិនានុប្បវត្តិវិទ្យាសាស្ត្រអាមេរិច។

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការសិក្សាអ្នកចូលរួមមិនបានលេបថ្នាំវីតាមីនឬថ្នាំបំប៉នបន្ថែមទេហើយផលិតផលដែលមានកាកាវតែទទួលទានតែមួយគត់ដែលពួកគេបានប្រើប្រាស់គឺអ្នកដែលផ្គត់ផ្គង់ដោយអ្នកស្រាវជ្រាវ។

ការស្រាវជ្រាវពីមុនបានលើកឡើងថាសូកូឡាអាចមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពបេះដូងពីព្រោះវាមានសារធាតុគីមីប្រឆាំងនឹងការរលាកដែលគេហៅថា Polyphenols ។ Polyphenols ក៏ត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងស្រាកាហ្វេនិងតែរួមជាមួយផ្លែឈើនិងបន្លែដូចជាផ្លែប៉ោម, ខ្ទឹមបារាំង, ផ្លែប៊ឺរី, plums និង brapes ក្រហមបាននិយាយនៅ St ។ Louis ។

Diekman បាននិយាយថា “វិធីល្អបំផុតមួយក្នុងការទទួលបានថ្នាំ polyphenols ជាច្រើនគឺទទួលបានបន្លែជាច្រើន” ។

អ្នកស្រាវជ្រាវបានកត់សម្គាល់ពីផលប៉ះពាល់នៃការរលាកដែលបានមកពីកាកាវគឺមានភាពសុភាពរាបសាបើប្រៀបធៀបទៅនឹងអ្នកដែលបានអង្កេតឃើញសម្រាប់អាហារផ្សេងទៀតដែលសំបូរទៅដោយប៉ូលីហ្វេណុលដូចជាស្រា។

ហើយមុនពេលដែលអ្នកចាប់ផ្តើមស្រូបយកស្ករគ្រាប់ដែលមានជាតិខ្លាញ់និងកាឡូរីខ្ពស់អ្នកស្រាវជ្រាវបានកត់សម្គាល់ថាអ្នកចូលរួមក្នុងការស្រាវជ្រាវបានផ្តល់នូវម្សៅកាកាវដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់និងទឹកដោះគោ។ សូម្បីតែពេលនោះពួកគេទទួលបានទំងន់តិចតួច។

នៅក្នុងការសិក្សាទឹកដោះគោសូកូឡាមានផ្ទុកប្រហែល 136 កាឡូរី។ ប្រសិនបើបន្ថែមកាកាវទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកត្រូវប្រាកដថាកាត់បន្ថយកាឡូរីនៅកន្លែងផ្សេងទៀតឬធ្វើលំហាត់ប្រាណបន្ថែម។

លោក Diekman បានថ្លែងថា: «អនុសាសន៍របស់អ្នកឯកទេសខាងចំណីអាហារដែលបានចុះបញ្ជីគឺសម្រាប់ប្រជាជនក្នុងការមើលកាកាវ – ថាតើជាទម្រង់កាការីឬសូកូឡាដែលជាផ្នែកមួយនៃគ្រាប់កាំភ្លើងដែលមិនមានអប្បបរមាសម្រាប់ការកាត់បន្ថយការរលាកទេ។ “ប្រសិនបើរាប់បញ្ចូលទាំងសូកូឡានិងសូកូឡាតិចតួចក្នុងផែនការបរិភោគអាហារដែលមានសុខភាពល្អបើមិនដូច្នេះទេជួយឱ្យមនុស្សរីករាយនឹងអ្វីដែលពួកគេញ៉ាំនិងនៅជាប់នឹងផែនការនោះវត្ថុទាំងនេះអាចសមបាន។

ទាក់ទងនឹងអ្វីដែលរលាកទងសួត? – រោគសញ្ញានិងការព្យាបាល

ក្នុងការរកឃើញដែលមិនមានការភ្ញាក់ផ្អើលទេអ្នកស្រាវជ្រាវបានកត់សម្គាល់ថា “ការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវពិធីសារនៃរបបអាហារគឺល្អប្រសើរ” ។

អ្នក​អាច